魚おやつ
ABOUT

兵庫県尼崎市で、保護犬保護猫を保護して、障がい者グループホームで飼っています。
わんちゃんねこちゃんに安心安全おいしいおやつを作っていきます。

「尼崎の魚」でSDGsな取り組み

武庫川河口から約1.5キロ沖の大阪湾に設置された防波堤、通称「武庫川一文字（いちもんじ）」は、クロダイ、スズキ、ブリ、タチウオなど豊富な魚種で知られる人気の釣り場。県内外から年間約4万人が訪れ、武庫川渡船が防波堤に釣り人を船で送迎しています。

そんな武庫川渡船が取り組んでいるのが「フィッシュシェアリング」。

尼崎の海や武庫川の釣り人から釣ったばかりの新鮮な魚をわけてもらい、市内の子ども食堂や必要とされている方に届けています。「新鮮で美味しい尼崎産の魚を食べていただきたい」「地元の魚のおいしさを知ってもらい、『食』につなげることで命を生かしたい」との願いから始まった取り組みです。

尼崎港周辺で年間通してよく釣れるのはクロダイ。

子ども食堂さんへ寄付できない不要な皮や切れ端が廃材となっていました。

これらは、食べれる部分です。

ホームわんこはこの部分を頂いて、おやつ作りを始めました。

「尼崎の魚のおやつ」は尼崎港で揚がったクロダイをメインにタチウオなど季節の魚を使用します。いただいてきたら、まずは丁寧に塩分を除去するためにしっかりと洗い塩抜きをします。そして、香ばしさを出すために炙ります。その後、フードドライ（食品乾燥機）に入れて21時間乾燥させます。

おやつは魚本来の薄い塩味のみで味付けは一切なし。パリッとした食感で、少し硬くて噛み応えがあり、ホームのわんこたちがバリバリと美味しそうな音をたてて喜んで食べています。

おやつは魚介そのままの味でわんこにゃんこにとっておいしいのはもちろん、高たんぱくで低カロリー、消化がよいこともポイントです。魚介のなかでも「タイ」など白身魚は、食物アレルギーを起こしにくい食品とされています。白身魚のおやつはわんこやにゃんこにおすすめです！

商品名：ハナちゃんチップス
原材料：尼崎でとれた天然魚（クロダイ・スズキ）
賞味期限：6か月
与え方：少量ずつ与えて様子をみてください。

商品名：さっちゃんジャーキー
原材料：尼崎でとれた天然魚（クロダイ・スズキ）
賞味期限：6か月
与え方：少量ずつ与えて様子をみてください。

商品名：ペルちゃんふりかけ
原材料：尼崎でとれた天然魚（クロダイ・スズキ）
賞味期限：6か月
与え方：少量ずつ与えて様子をみてください。